Alimentos altos en azúcar
Azúcares totales por 100 g y por 100 kcal, de mayor a menor, con la misma tabla de USDA. Los azúcares totales incluyen el azúcar natural de la fruta y la leche además del azúcar añadido.
Los azúcares totales no tienen valor diario de la FDA. La columna %VD usa los 50 g del valor diario de azúcares añadidos (21 CFR 101.9) solo como referencia, por lo que exagera la proporción en la fruta, la leche y otros alimentos con azúcar natural.
| Alimento | Por 100 g | Por 100 kcal | %VD |
|---|---|---|---|
| Honey | 82,1 g | 27,0 g | 164% VD |
| Medjool dates | 66,5 g | 24,0 g | 133% VD |
| Maple syrup | 60,5 g | 23,3 g | 121% VD |
| Chocolate hazelnut spread | 54,0 g | 10,0 g | 108% VD |
| Milk chocolate | 51,5 g | 9,6 g | 103% VD |
| Strawberry jam | 48,5 g | 17,4 g | 97% VD |
| Frosted Flakes | 39,3 g | 10,1 g | 79% VD |
| Tamarind (pulp) | 38,8 g | 16,2 g | 78% VD |
| Brownie | 36,6 g | 9,0 g | 73% VD |
| Chocolate chip cookie | 32,9 g | 6,7 g | 66% VD |
| Blueberry muffin | 31,5 g | 8,4 g | 63% VD |
| Cinnamon Toast Crunch | 29,8 g | 7,2 g | 60% VD |
| Dark chocolate (70–85%) | 24,0 g | 4,0 g | 48% VD |
| Glazed donut | 22,8 g | 5,4 g | 46% VD |
| Ice cream (vanilla) | 21,2 g | 10,3 g | 42% VD |
| Granola | 19,8 g | 4,0 g | 40% VD |
| Jackfruit (raw) | 19,1 g | 20,1 g | 38% VD |
| Plantain (raw) | 17,5 g | 14,3 g | 35% VD |
| Figs (raw) | 16,3 g | 22,0 g | 33% VD |
| Grapes (raw) | 15,5 g | 22,4 g | 31% VD |
| Lychee | 15,2 g | 23,0 g | 30% VD |
| Protein bar | 15,2 g | 3,7 g | 30% VD |
| Sriracha | 15,1 g | 16,2 g | 30% VD |
| Balsamic vinegar | 14,9 g | 17,0 g | 30% VD |
| Mango (raw) | 13,7 g | 22,8 g | 27% VD |
| Persimmon | 12,5 g | 17,9 g | 25% VD |
| Banana | 12,2 g | 13,7 g | 24% VD |
| Dragon fruit | 12,0 g | 17,6 g | 24% VD |
| Apple (with skin) | 11,8 g | 22,8 g | 24% VD |
| Fruit & veggie pouch (toddler) | 11,6 g | 18,1 g | 23% VD |
Los nombres de los alimentos y sus fichas están en inglés, tal como los publica USDA.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimentos tienen más azúcar?
Por 100 g: la miel, los dátiles, el jarabe de arce, las cremas de chocolate y la mermelada encabezan esta lista de USDA. El valor diario de la FDA para azúcares añadidos es 50 g; no hay uno para azúcares totales.
¿De dónde salen estos números?
De USDA FoodData Central (SR Legacy y Foundation Foods), sincronizados alimento por alimento; cada página de alimento muestra su ID de origen. Un solo conjunto de datos, por 100 g; el valor por 100 kcal se calcula aquí.
Método
Valores por 100 g de USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation), los mismos de cada página de alimento del sitio; por 100 kcal = nutriente ÷ kcal × 100. VD = valor diario de la FDA para adultos (50 g para este nutriente, 21 CFR 101.9).
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