Alimentos ricos en vitamina E
Vitamina E (alfa-tocoferol) por 100 g y por 100 kcal, ordenada. Las semillas, los frutos secos y sus aceites encabezan por gramo; en la columna por caloría se acercan las hojas verdes y algunas frutas.
Límite superior para adultos: 1 000 mg al día, que se aplica a los suplementos (National Academies, vía NIH ODS).
| Alimento | Por 100 g | Por 100 kcal | %VD |
|---|---|---|---|
| Sunflower oil (linoleic) | 41,1 mg | 4,6 mg | 274% VD |
| Sunflower seeds | 35,2 mg | 6,0 mg | 234% VD |
| Safflower oil (linoleic) | 34,1 mg | 3,9 mg | 227% VD |
| Grapeseed oil | 28,8 mg | 3,3 mg | 192% VD |
| Almonds | 25,6 mg | 4,4 mg | 171% VD |
| Sunflower seed butter | 22,9 mg | 3,7 mg | 153% VD |
| Corn oil | 22,6 mg | 2,6 mg | 151% VD |
| Canola oil | 17,3 mg | 2,0 mg | 115% VD |
| Almond butter | 16,7 mg | 2,7 mg | 111% VD |
| Peanut oil | 15,2 mg | 1,7 mg | 102% VD |
| Soybean oil | 12,2 mg | 1,4 mg | 81% VD |
| Granola | 11,1 mg | 2,3 mg | 74% VD |
| Pesto | 10,6 mg | 1,8 mg | 71% VD |
| Potato chips | 10,4 mg | 2,0 mg | 70% VD |
| Pine nuts | 9,3 mg | 1,4 mg | 62% VD |
| Peanut butter | 9,1 mg | 1,5 mg | 61% VD |
| Bagel (plain) | 7,5 mg | 2,8 mg | 50% VD |
| Brazil nuts | 5,7 mg | 0,9 mg | 38% VD |
| Plantain chips | 5,0 mg | 0,9 mg | 34% VD |
| Spirulina (dried) | 5,0 mg | 1,7 mg | 33% VD |
| Chocolate hazelnut spread | 5,0 mg | 0,9 mg | 33% VD |
| Peanuts (roasted) | 4,9 mg | 0,8 mg | 33% VD |
| Sriracha | 4,8 mg | 5,2 mg | 32% VD |
| Protein bar | 4,6 mg | 1,1 mg | 31% VD |
| Taro (cooked) | 2,9 mg | 2,1 mg | 20% VD |
| Pistachios | 2,9 mg | 0,5 mg | 19% VD |
| Trout (cooked) | 2,8 mg | 1,7 mg | 19% VD |
| Beef tallow | 2,7 mg | 0,3 mg | 18% VD |
| Whole wheat bread | 2,7 mg | 1,1 mg | 18% VD |
| Marinara sauce (jarred) | 2,4 mg | 4,7 mg | 16% VD |
Los nombres de los alimentos y sus fichas están en inglés, tal como los publica USDA.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta vitamina E necesito al día?
El valor diario de la FDA y la RDA desde los 14 años son 15 mg de alfa-tocoferol; 19 mg durante la lactancia (NIH ODS).
¿De dónde salen estos números?
De USDA FoodData Central (SR Legacy y Foundation Foods), sincronizados alimento por alimento; cada página de alimento muestra su ID de origen. Un solo conjunto de datos, por 100 g; el valor por 100 kcal se calcula aquí.
Método
Valores por 100 g de USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation), los mismos de cada página de alimento del sitio; por 100 kcal = nutriente ÷ kcal × 100. VD = valor diario de la FDA para adultos (15 mg para este nutriente, 21 CFR 101.9).
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